Lojistiğin en ciddi ve hassas operasyonlarından olan bozulabilir kargo taşımacılığı ürünün, uygun saklama koşullarına bağlı kalarak teslim edilmesini kapsayan süreç olarak ifade edilir. Bazı ürünler, yapısı gereği ısı ve nem kontrolü gerektiren bir yapıda olabilir. Bu sebeple, taşınacak ürünün belirli bir ısıda sabit kalması, soğuk ya da sıcak derecelerde kolayca taşınabilmesi için bozulabilir kargo taşımacılığına gereksinim bulunmaktadır.